29 jan Raňajky ako najdôležitejšie jedlo dňa?

V rubrike „Hoaxy starých mám“ sa pozeráme na ľudové nezmysly či polopravdy, ktoré sa stali súčasťou (nielen) slovenskej DNA už pred mnohými rokmi – a nebol na to potrebný ani Facebook.

Naposledy sme sa od vás dopočuli, že vraj raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Ako to je, vysvetľuje lekár Milan Kulkovský: Výrok „Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa“ sa stal populárnym hlavne vďaka marketingovým kampaniam výrobcov raňajkových cereálií v prvej polovici 20. storočia v USA.

Tento slogan nebol výsledkom vedeckých výskumov, ale skôr účelovo vytvorený na podporu predaja cereálií a propagácie raňajkových jedál. Kampane boli podporené aj lekármi a výživovými odborníkmi, ktorých výrobcovia často najímali na zvýšenie dôveryhodnosti.

VÝZNAM RAŇAJOK

Počas spánku naše telo spotrebúva energiu na základné metabolické procesy. Ráno sa teda prebúdzame s nízkou hladinou glukózy v krvi, ktorá je hlavným zdrojom energie pre mozog. Konzumácia raňajok pomáha:

1. Zlepšiť kognitívne funkcie (pamäť, koncentráciu a schopnosť riešiť problémy)
2. Stabilizovať hladinu cukru v krvi (dôležité pre ľudí s cukrovkou)
3. Podporiť metabolizmus (spaľovanie kalórií)
4. Znížiť riziko prejedania počas dňa.

ZDRAVÉ RAŇAJKY

Vyvážené raňajky by mali obsahovať: komplexné sacharidy (celozrnné pečivo), bielkoviny (vajcia, biely jogurt, orechy), zdravé tuky (avokádo, orechy, semienka), vitamíny a minerály v ovocí a zelenine.

VYNECHANIE RAŇAJOK: MÝTUS VS. REALITA

Aj keď raňajky majú mnoho výhod, nie každý ich musí konzumovať. Moderné výskumy ukazujú, že prerušovaný pôst (intermittent fasting), často spojený práve s vynechávaním raňajok, môže mať pozitívne účinky na metabolizmus a kontrolu hmotnosti.

Pre niektorých ľudí môže byť vynechanie raňajok vhodné, cítia sa počas dopoludnia energickejšie bez jedla, nemajú ráno chuť na jedlo, alebo im raňajky spôsobujú tráviace problémy.

Ak sa po raňajkách cítite plní energie a lepšie zvládate denné úlohy, určite ich nevynechávajte. Ak preferujete iný režim stravovania, nemusíte sa obávať negatívnych dôsledkov.

Kľúčom je kvalita stravy počas celého dňa a prispôsobenie jedálnička vášmu životnému štýlu. Nezáleží na tom, či raňajkujete alebo nie – dôležité je, aby vaše telo dostávalo všetky potrebné živiny v podobe kvalitných potravín počas dňa.